中(zhōng)國醬酒聖地---茅台鎮

          茅台鎮位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，，夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月，一(yī)年有大(dà)半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中(zhōng)。水質好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風、高溫高濕的特殊氣候，對于酒料的發酵、熟化非常有利，加上千年釀造環境，使空氣中(zhōng)充滿了豐富而獨特的微生(shēng)物(wù)群落。

      夜郎古酒業有4個生(shēng)産車(chē)間，4個生(shēng)産車(chē)間共有208個窖遲和16個酒甑，還有4個曲塊生(shēng)産車(chē)間，全部用于生(shēng)産純糧坤沙酒，擁有4萬噸存酒量的酒窖已經2條自動包裝生(shēng)産線。

（生(shēng)産車(chē)間）

（包裝車(chē)間、酒庫、行政樓）

         夜郎古酒業的高粱隻選取當地的紅櫻子糯高粱，擁有自己的種植基地，從不收取散戶和外(wài)地高粱，以此來保證高粱質量，要求高粱皮厚粒小(xiǎo)，牙胚所占比例大(dà)，支鏈澱粉含量高，吸水率低，顆粒堅實飽滿，斷面呈玻璃質狀；小(xiǎo)麥隻選取本地軟小(xiǎo)麥，不選擇硬麥，要求粒端不帶褐色，顆粒堅實飽滿，斷面要呈現粉狀。

（紅櫻子糯高粱種植基地）